Alma Sauvignon Blanc 750ml

Vinho de cor amarelo palha, com reflexos esverdeados. Com aromas de frutas cítricas e frutas tropicais, como maracujá, goiaba e graviola, com um final herbáceo, característico da variedade. Na boca apresenta corpo leve e boa acidez. Desengace da uva e maceração a frio durante 12 horas para extração dos aromas da casca. Em seguida, é realizada a prensagem em ambiente reduzido e inerte, onde é separado o mosto flor. A fermentação do mosto flor é realizada com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox, com controle de temperatura (15ºC a 18ºC), por aproximadamente 08 dias. Envasado jovem para preservar os aromas frutados da variedade. Vinho jovem para consumir preferencialmente no máximo em dois anos.

Uva
Sauvignon Blanc

Tipo do vinho
Jovem

Classificação
Seco

Safra
2023

Teor alcoólico
13,5%

Volume
750ml

Temperatura de Serviço
5º a 8º C.

Tempo de Guarda
Consumo Imediato

Região
Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 900m.

Corte
100% Sauvignon Blanc com seleção manual de cachos.

Visual
Vinho de cor amarelo palha, com reflexos esverdeados.

Olfativo
Aromas de frutas cítricas e frutas tropicais, como maracujá, goiaba e graviola, com um final herbáceo, característico da variedade.

Gustativo
Na boca apresenta corpo leve e boa acidez.

Harmonização
Peixes, Massas, Frango e Saladas.

Prêmios
Ouro - Associação Brasileira de Enologia 2022.