Ao elaborar um vinho de Cabernet Sauvignon, os vinicultores californianos costumam fazer um blend com outras variedades de uvas para atingir o estilo desejado. O Private Selection 100% Cabernet Sauvignon é uma exceção – feito apenas com uvas Cabernet Sauvignon colhidas no pico de maturação dos vinhedos da Califórnia. Esse vinho expressa a pureza e o caráter da uva, entregando aromas como de amora, framboesa e pimentão, com um toque de baunilha, conferido pelo envelhecimento em carvalho francês e americano.

Uva: Cabernet Sauvignon
Região: California-Estados Unidos
Pais: Estados Unidos
Amadurecimento: Mínimo de 9 meses em barricas de carvalho francês e americano, 60% novo
Teor Alcoólico: 13.5
Visual: Vermelho rubi
Olfativo: Amora, framboesa, pimentão verde, toques de baunilha, caramelo e alcaçuz
Na Boca: Médio encorpado. Taninos com boa estrutura, acidez equilibrada e longo final
Harmonização: Costelinha ao molho barbercue, mignon grelhado e cogumelos recheados