Merlot Gran Reserva 750ml
Apresenta coloração vermelho púrpura, aromas sutis de ameixa preta, amora e especiarias, com um leve toque de baunilha. Vinho de corpo médio, taninos redondos e macios, com um final envolvente.
Desengace e esmagamento da uva. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox, com controle de temperatura (18ºC a 23ºC), de 10 a 13 dias, sendo macerado com as cascas para extrair a cor, aromas, sabor e estrutura da fruta. Este vinho estagiou por 10 meses em barricas de carvalho francês. Após envase descansa por 1 ano em garrafa.
Uva
Merlot
Tipo do vinho
Gran Reserva
Classificação
Seco
Safra
2019
Teor alcoólico
14,2%
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
18º a 23ºC
Tempo de Guarda
5 anos
Região
Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 900m.
Corte
100% Merlot com Seleção Manual de Cachos.
Visual
Coloração vermelho púrpura.
Olfativo
Aromas sutis de ameixa preta, amora e especiarias, com um leve toque de baunilha.
Gustativo
Vinho de corpo médio, taninos redondos e macios, com um final envolvente.
Harmonização
Churrasco, Filé Mignon, Queijos e Sopas.
Prêmios
Grand Gold - Wines of Brazil Awards.
