Descrição
A Tapiz é uma das bodegas argentinas mais atentas ao detalhe. A marca, originalmente pertencente a um grupo californiano, foi comprada em 2003 pela família Ortiz, que, desde então, tem se ocupado em oferecer grandes experiências por meio de excelentes vinhos. Com a maioria de seus vinhedos na zona de Tupungato, em Mendoza, conta desde 2012 com a consultoria exclusiva do enólogo Jean Claude Berrouet, que por mais de quarenta anos foi responsável pela elaboração dos lendários vinhos de Chateau Petrus.
Malbec de linda cor violeta e aroma de frutas vermelhas maduras, como ameixas, mirtilos e cereja, com notas de tabaco e tostado. Longo final, com uma sensação especiada na boca.
CARACTERÍSTICAS DO VINHO
Este Malbec da Tapiz é um single vineyard, elaborado com uvas unicamente do vinhedo San Pablo, no Vale do Uco, a 1350 metros de altitude, que dá origem a vinhos de bastante extração, aroma e estrutura. De coloração intensa, no nariz o destaque é para a complexidade de aroma, com fruta vermelha madura, notas florais e notas de especiarias, baunilha e amêndoas. Em boca, é volumoso e intenso, com longo final.
HARMONIZAÇÃO E SUGESTÃO DE CONSUMO
Carnes assadas na brasa são o principal acompanhamento para este sensacional Malbec!
SOBRE A VINÍCOLA
Vinhos elaborados por e para apaixonados. Assim poderíamos resumir a história da Tapiz a partir do ano de 2003, quando a médica Patrícia Ortiz compra, dos americanos da californiana Kendall Jackson, seus vinhedos e vinícola em Tupungato, Mendoza. Para além da paixão dos proprietários Patrícia e Jorge Ortiz, seus vinhos, desde 2012, são elaborados com o toque de Jean Claude Berrouet, que por mais de quatro décadas foi o enólogo responsável pela elaboração dos lendários vinhos de Chateau Petrus. Além da consultoria exclusiva de Jean Claude, a equipe enológica conta com a experiência de Fabian Valenzuela, enólogo com mais de três décadas de experiência no vinho argentino.
A extrema atenção aos detalhes é a marca registrada da Tapiz, que conta com nove vinhedos espalhados por diferentes regiões da Argentina – sete na zona de Mendoza, um em San Javier e outro em Cafayate, cada qual voltado à elaboração de diferentes vinhos e estilos. Sua dedicação à zona de San Pablo, onde tem um dos mais altos vinhedos da região, a 1350 metros de altitude, tornaram o lugar uma das mais importantes indicações geográficas da Argentina. A Tapiz conta também com um dos melhores espaços para curtir e aprender sobre vinho, o Club Tapiz Hotel y Restó, onde o prazer e o relaxamento unem-se ao entorno de uvas, montanhas e oliveiras.
Em 2017, foi eleita uma das 100 mais importantes vinícolas do mundo pela Wine Spectator.
FICHA TÉCNICA
TEMPERATURA DE SERVIÇO
16ºC
AMADURECIMENTO
12 meses em carvalho francês (85%) e americano (15%) de primeiro e segundo usos
| Peso |
1 kg |
| Dimensões |
15 × 15 × 30 cm |
