Syrah macio, de acidez equilibrada. Notas frutadas de ameixas e amoras em sintonia com toques defumados e de especiarias.
CARACTERÍSTICAS DO VINHO
Embora famosa mundialmente por seus Malbecs, a produção de Syrah encontrou em Agrelo um terroir de grande qualidade. Com passagem de 9 meses por carvalho francês, este single vineyard é macio e equilibrado, com frutas negras maduras no nariz, como ameixas e amoras, marcadas por notas defumadas e de especiarias.
HARMONIZAÇÃO E SUGESTÃO DE CONSUMO
É muito versátil nas harmonizações, podendo escoltar desde pratos mais simples, como um risoto de funghi, até carnes de caça, passando por um delicioso penne al ragù.
SOBRE A VINÍCOLA
Finca La Anita é a vinícola mais tradicional da região de Agrelo, em Mendoza. Fundada em 1992 por Manuel Mas, um dos pioneiros da revolução enológica argentina, teve desde seu início compromisso com a elaboração de vinhos finos de alta gama, em uma época ainda dominada pela produção massiva de vinhos de baixa qualidade.
Localizada no mais famoso endereço dos vinhos argentino, a Calle Cobos, em Agrelo, coração da zona de alta qualidade de Mendoza, seus vinhedos são compostos por plantas antigas e de pé franco que, unidos às características de clima seco e solos profundos, originam vinhos potentes, de notas terrosas, cheios de fruta.
A elaboração dos vinhos de Finca La Anita está a cargo da dupla de enólogos Richard Bonvin, suíço que estabelece-se na Argentina em 2004, após viajar o mundo trabalhando para diversos empreendimentos vinícolas, e Soledad Vargas, mendoncina com mais de dez anos de casa e considerada uma das mais talentosas enólogas da nova geração portenha.
Atualmente, Finca La Anita é parte do grupo suíço Origin Wines, com operações também na Europa e África do Sul.
FICHA TÉCNICA
UVA
100% Syrah
TEMPERATURA DE SERVIÇO
16ºC
AMADURECIMENTO
12 meses em barricas francesas Allier de segundo uso
