Name: Luigi Bosca Malbec Old Vines La Linda 2020
Brand: Bodega da Videira
Price: 135.9 BRL
Availability: InStock

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Luigi Bosca Malbec Old Vines La Linda 2020

R$ 135,90

Este vinho Malbec é um verdadeiro achado. Elaborado a partir de vinhedos com mais de 30 anos de idade, é repleto de camadas. Aromas de fruta madura (ameixa, amora), violeta, leve toque tostado. Encorpado, suculento, com taninos finos, frutado bem integrado às sutis notas defumadas. Harmonização: Carnes vermelhas na grelha: bife...

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Luigi Bosca Malbec Old Vines La Linda 2020

R$ 135,90

Descrição

Harmonização: Carnes vermelhas na grelha: bife de chorizo, picanha, fraldinha; massas com molhos à base de tomate ou ragu; empanada clássica de carne bovina; queijos semiduros.

Estimativa de guarda: 8 anos

Temperatura de serviço: 17°C

Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude.Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.

Amadurecimento: 6 meses em barricas francesas usadas

Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos. Desengace, fermentação em inox a 28°C, com leveduras selecionadas. Trasfega para barricas francesas de 2º e 3º uso, onde amadurece por 6 meses. Estabilização, leve filtragem, engarrafamento.