Name: Luigi Bosca Cabernet Sauvignon 2019
Brand: Bodega da Videira
Price: 179.9 BRL
Availability: InStock

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Luigi Bosca Cabernet Sauvignon 2019

R$ 179,90

Elaborado pela lendária Luigi Bosca, com uvas da chamada Primera Zona de Mendoza, este Cabernet é um tinto sóbrio, com grande tipicidade e senso de terroir. O aroma mescla fruta e especiarias, com groselha confitada, cassis, pimenta e baunilha. Classudo em boca, com taninos sedosos, bom volume e textura fluída....

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Luigi Bosca Cabernet Sauvignon 2019

R$ 179,90

Descrição

Harmonização: Excelente com carnes de sabor intenso, como javali e cabrito; carnes mais ricas em gordura grelhadas na brasa; queijos maturados de massa dura; risotto com ragu de ossobuco e alecrim.

Estimativa de guarda: 8 anos

Temperatura de serviço: 18°C

Característica do clima: Continental seco (250mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

Características do solo: Solo de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.

Amadurecimento: 14 meses em barricas francesas e americanas

Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos, desengace. Fermentação a 28°C, em inox, com leveduras selecionadas. Amadurecimento em barricas francesas e americanas por 14 meses. Blend, leve filtragem, engarrafamento.